Salade riz noir, mangue & avocat

• Riz noir200 g
• Mangue1
• Avocats2
• Oignon rouge1

1. Faire cuire le riz pendant 20 minutes, égoûter et laisser refroidir.
2. Couper la langue et les avocats en dés.
3. Couper finement l'oignon rouge.
4. Mélanger l'ensemble des ingrédients.
5. Servir frais, accompagné d'une sauce salade.