Moussaka

Dessert - Teaspoon

Ingrédients

  • Boeuf haché600 g
  • Aubergines3
  • Oignons2
  • Coulis de tomates40 cl
  • Basilic1 c.à.s
  • Cannelle1 c.à.c
  • Mozzarella100 g
  • Gruyère râpé100 g

Préparation

  1. Couper les aubergines en tranches et les faire cuire à la vapeur.
  2. Faire cuire la viande hâchée.
  3. Ajouter le coulis de tomates, le basilic et la cannelle à la viande hâchée et laisser mijoter à feu moyen.
  4. Dans un plat, alterner les couches d'aubergines, de viande et de fromage (mozzarella + gruyère râpé).
  5. Mettre au four à 210°C pendant 20 minutes.